炸金花网络游戏:这样蒸出来的青球就能保留艾草特有的清香

元宵节散了，季节性的团团又接力了。豆沙青球、咸蛋黄肉松青球依然是团界的“中流砥柱”;老字号创意口味:黑松露蔬菜肉青球、鲍鱼陈皮猪肉青球开始限时回归，每年只在这个季节吃;艾奶黄青年团、艾芝麻青年团等传统青年团体也准备发展起来，解决“甜党”和“咸党”的口味问题。炸金花网络游戏

艾草豆沙、艾草莲蓉、艾草奶冻、艾草芝麻……艾草系列青团是上海人所熟悉的南市乔家茶旗下年轻品牌“乔老爷”的主打产品，与目前主流的麦青汁青团皮不同，他们使用的是艾草青汁青团皮。

大家都知道，清明前后的艾叶比较嫩，传统的做法是选取老根、茎，留下其年轻的部分，再用传统的工艺将青汁和糯米粉混合制成青球的皮，这样蒸出来的青球就能保留艾草特有的清香。

与乔先生的古艾味青球相比，颜色鲜绿有光泽，麦青汁做的青球带着淡淡的草本味，也很受市民和顾客的欢迎。

上海德兴观中华路店，一个以家常菜闻名的悠久的中国品牌，在去年11月以新的形象回归，虽然老店的形象有所更新，但不变的是熟悉的老味道，比如外卖摊上的各种点心，尤其是春季的青团一直深受熟客欢迎。中华路店的厨师长说，今年他们的青团仍然“独家供应口味，结合新老品种，坚持手工制作”。