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炸金花网络游戏:这样蒸出来的青球就能保留艾草特有的清香

时间:2023/2/20 15:18:59   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:元宵节散了,季节性的团团又接力了。豆沙青球、咸蛋黄肉松青球依然是团界的“中流砥柱”;老字号创意口味:黑松露蔬菜肉青球、鲍鱼陈皮猪肉青球开始限时回归,每年只在这个季节吃;艾奶黄青年团、艾芝麻青年团等传统青年团体也准备发展起来,解决“甜党”和“咸党”的口味问题。炸金花网络游戏艾草豆沙...
元宵节散了,季节性的团团又接力了。豆沙青球、咸蛋黄肉松青球依然是团界的“中流砥柱”;老字号创意口味:黑松露蔬菜肉青球、鲍鱼陈皮猪肉青球开始限时回归,每年只在这个季节吃;艾奶黄青年团、艾芝麻青年团等传统青年团体也准备发展起来,解决“甜党”和“咸党”的口味问题。炸金花网络游戏

艾草豆沙、艾草莲蓉、艾草奶冻、艾草芝麻……艾草系列青团是上海人所熟悉的南市乔家茶旗下年轻品牌“乔老爷”的主打产品,与目前主流的麦青汁青团皮不同,他们使用的是艾草青汁青团皮。

大家都知道,清明前后的艾叶比较嫩,传统的做法是选取老根、茎,留下其年轻的部分,再用传统的工艺将青汁和糯米粉混合制成青球的皮,这样蒸出来的青球就能保留艾草特有的清香。

与乔先生的古艾味青球相比,颜色鲜绿有光泽,麦青汁做的青球带着淡淡的草本味,也很受市民和顾客的欢迎。

上海德兴观中华路店,一个以家常菜闻名的悠久的中国品牌,在去年11月以新的形象回归,虽然老店的形象有所更新,但不变的是熟悉的老味道,比如外卖摊上的各种点心,尤其是春季的青团一直深受熟客欢迎。中华路店的厨师长说,今年他们的青团仍然“独家供应口味,结合新老品种,坚持手工制作”。

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