郭沫若写道:“兴化村如酒泉，解放后有个特别的日子。”白玉含甜蜜，红光柔和蓬松。折叠和瓶子传了几千里，结盟了一万年。一起举杯共饮一杯水，让雨润林田。”
传说暂时无法完全考证，历史就在眼前，但作为二十四史中唯一记载的名酒，文字、美酒、情感之间错综复杂的联系，让这杯汾酒充满了时间的魅力和历史的厚重。炸金花网络游戏
汾酒是什么?汾酒到底有什么不同，为什么能在时间的长河中经久不衰?纵观中国白酒的发展史，我们可以了解到名酒，包括汾酒等名酒，都是从米酒演变发展而来的。明清以后，北方白酒发展迅速，逐渐取代了米酒的生产，此时的杏花村汾酒已经是一种蒸馏酒，为世人所知。汾酒文化作为最古老的酒，历史悠久，是晋商文化的重要组成部分，与黄河文化一脉相承。
1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上获得一级奖章。解放后，汾酒连续五次获得全国名酒称号。汾酒就是汾酒，最与众不同的是它的工艺。
汾酒以高粱为原料，以大麦、豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，以古井、深井优质水为酿造用水，采用传统的古“地罐”发酵方式，并采用独特的“蒸二清”蒸馏。该酒无色透明，淡雅芬芳，入口醇厚柔软，回味清爽，回味悠长，专家称赞“它的色、香、味”其实是葡萄酒中的“三例外”，一直受到消费者的好评。
